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栗子怎么剥皮最简单 栗子用什么方法剥皮最简单

更新时间: 2021-10-29 14:00:02

导语:栗子中含有矿物质与维生素,经常食用能够防止骨质疏松、预防高血压、抵抗衰老与延年益寿。有些朋友想剥栗子,但是不知道栗子怎么剥皮最简单?栗子如何剥最简单?以下内容由小编为大家精心准备,看完就清楚了,还可以分享给小伙伴哦。

栗子怎么剥皮最简单

第一:微波炉烤。

这种方法做出来的板栗不仅壳容易剥,而且吃起来的味道还非常香浓,如果大家家里面有微波炉尽量选择这种方法哦。

1、用小刀轻轻的划一下板栗壳,让每一颗板栗上都有一道口子,划开口子后用清水清洗干净。

2、将板栗放到微波炉专用的玻璃碗当中,在碗的表面包上一层保鲜膜并且用牙签将保鲜膜扎出一些口子,让气体可以出来。

3、盛放板栗的玻璃碗放入微波炉当中,设定加热时间为1分钟,时间到了将板栗取出来,这个时候发现板栗上面会有一道很大的开口,从这里开始剥板栗很容易哦。

第二:冰箱冷藏法。

煮熟的板栗马上放入冰箱里面冷冻,大约两个小时之后就会发现板栗的壳和肉已经可以分开了,这个时候再剥板栗就会十分的方便。

第三:煮水法。

1、带壳的板栗先用刀划出一个口子,用清水清洗干净。

2、将板栗放入水中煮,并且在水中放入少许的食用盐。

3、当板栗煮熟了之后会发现板栗的壳会自然而然的裂开口子。

PS:如果是没有外面硬壳的板栗可以先煮开一锅水,将板栗洗净后全部放入开水中浸泡,(注意浸泡的时候尽量盖上锅盖,这样能够让水保温,更容易让板栗煮熟)。当板栗煮好之后在桌子上放一个干净的布,用它轻轻的搓揉板栗表面很容易将表面的那一层软壳脱离下来,这样完整的板栗肉就剥出来了。

家中煮板栗的做法

选择栗子:栗子关键有二种,一种称为毛栗,机壳上面有许多的小细毛毛,一种称为明栗,看上去发光,一般状况下毛栗煮了吃较为面,可是明栗甘甜,这一各不相同依据不一样人的口感开展挑选。

切口子:用刀在每一个栗子上边切一个口子,那样既能够节省然料,尽早煮好栗子,又有利于煮好的板栗剥壳削皮。

上锅煮:将栗子倒进锅中,煮开,直到水开以后换文火再次加温,栗子熟后裂开会增大,并且能嗅到香气。

拨壳削皮:煮好的栗子放进冷水后,立刻捞起来,尽早去其壳和皮,此刻较为非常容易,做了以后就不太好剥了。

享有美味可口:袋子里的栗子能够立即吃,还可以放进电冰箱,烧汤的情况下加好多个进来,也是十分美味可口的。

小提示

实际上,立即自来水煮不好吃,板栗侵泡在水里营养成分非常容易外流,并且还会继续丧失原来的清甜味。假如对口味较为注重的,建议蒸或炒。例如炒板栗比煮的更美味:

用刀在每一个板栗上切一刀,留意割开侧边皮的三分之二就可以,随后在锅中添加一点植物油,放入板栗文火炒,慢慢听到噼噼啪啪声,温火炒成可闻到板栗香(约15分鐘上下),尝一尝。炒过的板栗皮轻轻地像吃瓜一样轻轻地一咬就张口了。

板栗的营养价值及功效

一、益气养血,健脾和胃厚肠。

板栗是一种干水果,含糖量较高,可提供人体较多的热能,并有助于脂肪代谢。确保人体基本营养物质的供给,有“铁质作物”、“木本谷物”之称,具有益气健脾,壮胃生津的功效。

二、心血管疾病防治

板栗富含不饱和脂肪酸,多种维生素和矿物质,对防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病有良好的作用,对人体健康有益。

三、补肾

唐朝著名医家孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病也宜食”,腰酸软乏力,多因肾虚所致,栗子为肾之果,可补肾益精。板栗可缓解肾虚引起的腰膝酸软,四肢乏力,尿多,胃寒腹泻等症状。

四、活血消肿

板栗生食有止血功效,能缓解吐血、吐血、呕血、便血等各种血证;生板栗捣碎后,研碎后外敷,可辅治结肠癌、筋骨肿痛、刀伤。

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