米汤能蒸鸡蛋。

米汤蒸鸡蛋羹的做法 ：基本材料：虾皮、鸡蛋、米汤

做法：

1、将鸡蛋打散，加入虾皮；

2、米汤用微波炉加热20秒，让汤变温，但不烫手；再将米汤倒入蛋液中迅速搅匀；

3、蒸锅水事先烧开，碗包上保鲜膜，入热锅蒸10分钟即可。