食材用料：海带一条、陈醋两勺、糖适量、 剁辣椒两勺、姜适量、生抽两勺、蒜适量、盐适量、小辣椒适量。

菜谱做法：

1、海带洗净切丝备用；

2、小辣椒，蒜，姜，剁碎；

3、把剁碎的蒜，姜，放一点点盐和生抽腌一下；

4、海带丝放锅里用水煮开；

5、煮熟后捞出，用干净水冲凉，滤水备用；

6、锅里放油，把腌制好的姜，蒜用油爆香；

7、海带加生抽，白糖，陈醋，盐，拌匀，再加上爆香的蒜，姜趁热淋到海带上；

8、因为喜欢辣、再加两勺剁辣椒，拌匀即可。