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冬季饮食禁忌

更新时间: 1970-01-01 08:00:00

1.不宜盲目食狗肉吃狗肉后忌喝茶。产生鞣酸蛋白质的物质,具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减少。2.不宜经常食用砂锅菜。加热时间过长,凝胶液体大量析出,不利于人体的消化吸收,并易生成对人体有害的物质。3.不要喝过热的饮料。蛋白质在43oC开始变性,胃肠道粘液在达60oC时会产生不可逆的降解。4.忌吃有黑斑的红薯。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬发苦,易引起中毒。5.不宜过多食用橘子。食用过多会导致“上火”,出现口舌干燥、咽喉肿痛等症状。6.忌食未腌透的酸菜。含有大量的亚硝酸盐,进入血液循环中使红细胞失去携氧功能。