橘子剥开看到的是橘子肉。

橘子肉可以开胃健脾，可改善食欲。橘子肉可以补血促进血液循环从而促进造血功能，保护血管以及血液的健康。橘子肉可促进外伤的愈合。

橘肉味甘酸性温，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功效。主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症，还可辅助治疗高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病。