红糖甜酒煮鸡蛋的功效有：

1、调经活血、补中、益气、健脾胃；

2、利于产妇恢复体力、排出恶露、分泌乳汁；

3、排毒、滋润、养生。

材料：清水1碗、生鸡蛋3个、红糖100g、甜酒适量。

做法：1、在锅中放入甜酒，加入半碗水，开始加热，等到水里出现水泡后，放入鸡蛋；

2、待水烧开后，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖；

3、加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。