苹果削皮后果肉还含有营养。

1、果肉富含果胶，能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。

2、果肉中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外，有利于平衡体内电解质。

3、果肉中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

4、果肉中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解，可有效防止体态肥胖，增加血色素，使皮肤变得细腻。还可有效减少感冒、降低胆固醇、改善思维、增强记忆等。