吃辣椒油的好处如下：

1、开胃、提神、提味；

2、冬天有暖身体的作用，夏天吃了帮助散热、去湿气。

吃辣椒油的坏处如下：

1、吃多了辣椒油会增加热量，辣味吃太多会刺激粘膜，包括口腔粘膜、胃粘膜等；

2、中医中讲辣椒油吃多了生痰，辣椒油有时会削弱人对盐的感觉，往往吃辣重代表吃盐重，多食用对身体不好。