鲍鱼煲汤的做法
鲍鱼鸡汤:
原料:鲜鲍鱼仔、土鸡、姜、盐。
做法:
1、将新鲜鲍鱼仔用清水稍做清洗;
2、用小刀从鲍鱼壳边缘插入,把鲍鱼肉和壳分离;
3、将鲍鱼壳清洗干净;
4、在鲍鱼肉中加入盐进行揉抓,再用清水清洗干净后沥干;
5、将土鸡洗净后切成小块;
6、将鲍鱼肉、鲍鱼壳、鸡块和姜片一起放入锅内,加入清水;
7、大火烧开后转中小火,煮60至90分钟后加盐调味即可。
鲍鱼鸡汤:
原料:鲜鲍鱼仔、土鸡、姜、盐。
做法:
1、将新鲜鲍鱼仔用清水稍做清洗;
2、用小刀从鲍鱼壳边缘插入,把鲍鱼肉和壳分离;
3、将鲍鱼壳清洗干净;
4、在鲍鱼肉中加入盐进行揉抓,再用清水清洗干净后沥干;
5、将土鸡洗净后切成小块;
6、将鲍鱼肉、鲍鱼壳、鸡块和姜片一起放入锅内,加入清水;
7、大火烧开后转中小火,煮60至90分钟后加盐调味即可。