仙人球是世界上最耐寒的植物之一，主要是因为其生理结构和外观的综合结果。主要有以下几点:1、叶子变异成细长的刺或白毛以减少水分的蒸腾，减弱强烈阳光对植株的危害，还可使湿气不断积聚凝聚成水珠，滴到地面被分布得很浅的根系吸收。 2、茎秆粗大肥厚多汁、有发达的薄壁组织细胞，具有棱肋，使其身体伸缩自如，体内水分多时能迅速膨大，干旱缺水时能向内收缩，既保护了植株表皮，又有散热降温的作用。 3、茎的表皮有厚而硬的蜡质作为保护层，或生有密集的绒毛，保护它不受强光的照射，降低水份蒸发。 4、气孔晚上开放，白天关闭，减