羊肚是一种营养价值比较高的食材，这种食材可以养胃健胃以及促进肠胃消化，所以适当的吃一些羊肚对身体的健康是有益的，但是吃羊肚也是有害处的，比如羊肚没有处理干净是会引起肠胃不适的，而且羊肚必须要用开水清洗表面的粘液，这样羊肚的口感更好，并且要注意羊肚不能跟红豆以及梅子等一起食用。