1、准备材料:鱼，清水，盐；

2、将鱼去除鱼刺，取出鱼肉，将鱼肉洗干净；

3、将鱼肉进行碾压、磨碎，然后均匀地铺在平板上；

4、适量加入一点盐，把鱼肉蒸熟；

5、把鱼片放在板上冷切，在中间染上粉红色然后卷起来， 等待它成型后即可；

6、将卷起来的鱼片四周用花刀削好，再将鸣人卷切成片状即可。