1、传统浓汤扁豆汤：口感十分细腻，扁豆的香味十分浓郁，里面添加薄荷之类的香料，其中还有小扁豆400克，鸡汤2升，洋葱一个，番茄酱4汤匙，蒜头2个，孜然粉1汤匙，香味浓郁。

2、沙瓦玛：由羊羔肉或鸡肉做成的菜肴，另外还配有西红柿、咖喱汁、薯条等，而不同的餐厅由于采用的原料和配料有差异，所以味道会有所不同，但也无法改变该菜是中东各地最受欢迎的食物之一。

3、沙威玛：土耳其烤肉串，浸渍过的嫩羊肉或鸡肉贴在垂直烤炉上烧烤，然后切下薄片蘸上蒜黄酱加上青菜、薯条卷进阿拉伯面饼食用，一起烘烤直到闻到香气，然后将之磨成细粉，便会变得非常美味。