恢复出厂设置会将设备或仪器的个性设置恢复到出厂的默认状态，如开始界面，待机方式，操作快捷键和定时提醒等恢复到出厂时的设置但不会删除存储的数据。

刷机，是指通过一定的方法更改或替换手机中原本存在的一些语言、图片、铃声、软件或者操作系统。通俗来讲，刷机就是给手机重装系统。

刷机可以使手机的功能更加完善，并且可以使手机还原到原始状态。一般情况下Android手机出现系统被损坏，造成功能失效或无法开机，也通常通过刷机来解决

总的来说区别就是：

手机刷机和恢复出厂设置都是清理手机数据，将手机资料全部清除。手机刷机是指安装新的系统，就像电脑重装系统一样，可以刷各种适合手机的系统。恢复出厂设置是在保留当前系统的前提下，清理手机里面的资料，例如APP，通讯录，短信，通话记录。