原料：大薯五百克，红枣三十克，冰糖二十克；做法：拿一根大薯在水龙头内冲洗干净上面的泥，大薯削皮洗净，切成块状或者条状后浸泡在水内，锅内倒入适量水，水开后倒入大薯，加入红枣入锅内，盖上锅盖煮20分钟，加入冰糖继续煲煮二十分钟，至大薯软烂，汤汁粘稠即可。