准备好材料。把瘦肉切成丝，放入盘子里。把当归切和三七成薄薄的一片。把所有材料清洗一遍。锅放入5碗水，开大火。把瘦肉放进去。煮到瘦肉慢慢变色时倒入全部材料。用勺子搅拌一下。盖上盖子煮20分钟，煮到差不多转文火在煮几分钟，可以出锅。