九州鱵，别名针鱼，穿针鱼，针杆子。广泛分布于长江中下游及附属湖泊中，常成群游于水面觅食，以浮游动物为主食，兼食昆虫等，生殖期在5月到6月。体细长，呈圆柱形而稍侧扁。头大，侧扁，背面宽平，腹面狭窄。口较大，口裂平。上颌由颌间骨形成三角形的口盖；下颌向前延伸特别长，呈针状。九州鱵的肌肉中含有丰富的蛋白质和脂肪等。