材料：山楂、红豆沙、冰糖、水、竹签。

做法：

1、将新鲜山楂果洗净，滤干水分，备用；

2、用筷子将山楂的心，籽去除；

3、用小勺子或筷子将山楂的心填满红豆沙；

4、用竹签将山楂串起来；

5、将350克冰糖加350克水，放入锅里，先用大火煮开，转小火熬，直到糖浆变成很粘稠的黄色液体状，将山楂串在糖浆串转一圈，拿起放在粘满凉白开的菜板上，晾凉即可。