材料;子鱼1条、蒸鱼豉油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量。

步骤：

1、子鱼洗净切块；

2、放入碗中用料酒盐腌制几分钟；

3、再次洗净上锅蒸；

4、准备葱姜；

5、蒸熟；

6、蒸熟后的子鱼倒出蒸鱼汤汁；

7、加入蒸鱼豉油和葱姜加热；

8、加热后淋上子鱼即可。