电压力锅炖牛肉要半个小时左右。炖牛肉以牛肋板肉为主要食材，以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料，制作而成的简单家常菜。炖牛肉色泽红亮，软绵香嫩，适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃，高胆固醇患者忌食。