1、在定型之前拿保鲜盒密封好，放在冰箱冷冻室。

2、可在保鲜盒外边用大一些的保鲜盒再装一层，并在外层保鲜盒中注入盐水再放入冷冻室。

3、如果一次制作的猪皮冻较多，想要吃的时间久一点，可以将猪皮冻放进冰箱的冷冻室里。准备要吃的时候，提前拿出来，放在微波炉里加热化开，晾凉以后再食用。

4、猪皮冻的保鲜时间是非常短的。猪皮冻最好只冷藏2至3天左右，就需要食用完毕。