1、可以使用定时器控制51单片机，同时每50ms就将数据保存一次，再次通电后会显示断电时的数据；

2、将存储芯片附加到51单片机上，比如AT24C0x系列的EEPROM，掉电后可以存储数据，再次通电后会从断电时的数据开始计算；

3、使用外部芯片，比如用24c02芯片可以实现断电后自动存储数据的功能。