1、将保鲜盒、盖子和小勺洗净备用；

2、电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500克牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热；

3、将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入50克酸奶；

4、用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀，然后将保鲜盒的盖子盖好；

5、将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可。