有用，蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白 、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。

蛋白粉中的奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。体质差的人食用蛋白粉可以提高人体的免疫力，补充其他食物中无法得到的微量元素。