玉米、紫薯和扁豆肉之间没有什么反应，也不会造成食物中毒，可以在一起一起吃。

另外，下面是一些引发食物中毒的组合:

1、萝卜严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食；

2、甘薯不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食；

3、韭菜不可与菠菜同食；

4、茄子忌与黑鱼、蟹同食；

5、菠菜不宜与豆腐同食；

6、南瓜不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病；

7、竹笋不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食；

8、茭白不宜与豆腐同食，否则易形成结石；

9、芹菜忌同醋食，否则易损伤牙齿。