食材明细：榴莲壳三分之一，瘦肉半斤，红枣十粒，枸杞适量，盐适量；

详细步骤：

1、榴莲取肉，并掰下外壳；

2、用刀把外壳金黄色皮去掉，只留中间白色酿部分；

3、将瘦肉和切下来的榴莲壳还有红枣一起放入砂锅中煮开；

4、捞起表面浮沫，转中小火煲2个小时左右；

5、调入盐和枸杞子即可。