不锈钢的原理：

1、铬使铁基固溶体的电极电位提高。

2、铬吸收铁的电子使铁钝化 。

铬在不锈钢中的决定作用：决定不锈钢性属的元素只有一种，每种不锈钢都含有一定数量的铬。迄今为止，还没有不含铬的不锈钢。铬之所以成为决定不锈钢性能的主要元素，根本的原因是向钢中添加铬作为合金元素以后，促使其内部的矛盾运动向有利于抵抗腐蚀破坏的方面发展。