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清蒸太湖蟹最正宗的做法

更新时间: 2020-09-15 00:00:00

主料:大闸蟹4只。

辅料:棉纱线适量、生姜适量、糖适量、香醋适量。

步骤:

1、姜切成末,根据个人喜好,加入适量糖、醋,后搅拌均匀至糖完全融化。

2、把大闸蟹洗净后,用棉线捆绑好。

3、水开后大闸蟹入锅蒸7分钟。

4、虚火焖3分钟后即可出锅,趁热粘着酸甜的姜末饮用即可。

标签:太湖正宗做法