基本上所有的细胞都可以进行有丝分裂，精子和卵子不行，还有一个是青蛙的红细胞是进行二分裂的。你问的应该是减数分裂吧，单倍体是指由精子或卵子直接发育而成，但很多生物（主要是植物）是多倍体，也就是它有两组以上的染色体，如果是四倍体，那么它的单倍体就是含有两个染色体组，那几不会存在联会紊乱的问题。