蓝莓是一种生长在高纬度寒带地区原始森林中的一种蓝色野生浆果，蓝莓果实呈蓝色，近圆形，表皮有一层白霜，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气，有 “浆果之王”的美誉，是上等的营养保健功能性果品，风靡欧美各国，被联合国粮农组织确定为人类五大健康食品之一。

蓝莓有营养保健作用：

1、增强视力、消除眼疲劳；

2、促进毛细血管微循环，滋润皮肤，美容养颜；

3、消除自由基、抗氧化延缓衰老，增强人体免疫力；

4、活跃和延缓脑神经老化、提高记忆力；

5、具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著；

6、具有抗癌、软化血管、降血脂作用，还能减少高血压和中风的发生几率。