1、将紫萝卜连皮洗干净，切成小细条；

2、放入1、5茶匙的盐拌匀，再腌制30分钟；

3、挤干水分；

4、放入寿司醋，凉拌汁和糖拌匀，包上保鲜膜，放冰箱腌2个小时；

5、吃的时候撒上白芝麻即可，酸甜爽脆，很开胃。