冬季清热解毒的粥有：百合绿豆粥、红豆冬瓜粥、核桃仁粥、绿豆粥等。

粥（congee）是汉语词语，读作zhou，总笔画有12画，出自《康熙字典》，也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。