做法：

1、先将山楂切片与麦芽分别炒焦，也可以选购中药店的炒麦芽与干山楂片。

2、将炒好的山楂片与炒麦芽放入干净的小锅中，加水400毫升，中火烧开后，转小火继续加热15分钟。

3、将煮好的水放至稍凉后，调入红糖，即可饮用。