教师资格证说课时间应为15分钟之内最佳。

理由：教师资格证说课所面对并不是学生，而是同行或者专家，所以说课时间不需要很久，只需说清楚自己的设计思路即可。另外，一些考官在几分钟内就可以看出考生的语言能力和对所教专业的认知情况，如果说课时间过长，考官会打断考生，可能会影响考生的思路。