云南普洱茶是山茶类的茶，普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤呈现橙黄的颜色，香味浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。