做法：

食材主料：猪肉200g、洋葱半个、苦瓜1根。

辅料：油适量、盐适量、青椒1个、胡萝卜1根。

步骤：

1、胡萝卜、苦瓜、洋葱、青椒、肉切丝；

2、葱切段；

3、锅内倒油烧热，放入猪肉；

4、炒至变色；

5、倒入酱油；

6、放入苦瓜和胡萝卜丝；

7、放入洋葱；

8、放入青椒丝；

9、放入盐、味精，翻炒均匀即可。