主料：新鲜菠萝蜜肉适量。

步骤：

1、新鲜菠萝蜜肉，去核分成片，切菠萝蜜时手和刀都适量抹点油，不然手和刀都很难洗干净；

2、切上一刀，取出果子，把肉分两半；

3、摆入烤盘中，上下火烘焙30分钟，100度；

4、翻面继续烘焙20分钟；

5、烤好后里面的水分还会有的，然后放在阳台暴晒，晒一天即可。