用料：白果、清水、食用油。

步骤：

1、准备适量的白果，剥去外壳，在水中煮约15分钟，凉后剥去衣。

2、锅中放入食用油，等待油温上升后，将白果放在锅里用大火慢慢烧热。

3、5分钟后转小火，让白果均匀受热直至白果表层金黄。

4、3分钟后出锅放入容器。

5、白果稍微放凉后即可食用。