水量的多少是根据米的多少来确定的，一般可以根据以下两种方法确定水量：

1、水和米的比例为1比1，即放多少量的米就放多少量的水；

2、将米放入电饭煲后，放入的水量比米稍微高出1、5厘米到2厘米。

需要注意的是，由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿，如果过稀，可以再闷半小时。