原料：红萝卜、大蒜、香葱、盐、味精、食用油。

做法：

1、将红萝卜削皮洗净；

2、将红萝卜切成均匀的细丝备用；

3、将大蒜和香葱洗净切成细末备用；

4、锅内加入食用油烧热，加入大蒜和香葱炒香；

5、将红萝卜丝倒入锅中翻炒；

6、待红萝卜丝炒软后，加入盐、味精调味即可出锅。