主料：牛仔骨；

配料：橄榄油，酱料，水果。

做法如下：

用厨房用纸将牛仔骨表面的血水擦干；在保鲜盒中倒入适量酱料和少许橄榄油拌匀；将每块牛仔骨蘸满酱料，用手抓匀后码放在保鲜盒中冷藏腌制；将锅烧热后，把腌好牛仔骨放入锅中，中火加热2分钟至表面有血水冒出时翻面；翻面后继续加热1分钟到2分钟，关火；将煎好的牛仔骨取出放在案板上，用刀分割成小块；摆盘放上水果装饰即可。