1、崂山啤酒是青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌，其原料控制标准、过程生产工艺标准、成品标准，均按照青岛啤酒“质量一致性”的技术标准统一制定；

2、 崂山啤酒的生产工艺，在青岛啤酒生产工艺基础上加以改良，生产出的啤酒的酒精、碳水化合物和热量等含量也相对较低，更利于人体健康；

3、传统啤酒的发酵度大都为百分之七十左右，崂山啤酒将发酵度提高至百分之七十五，发酵过程更加完全，啤酒中残留的碳水化合物含量更低，口味也更加干净淡爽。