区别：

1、电磁炉锅为平底锅。可以在煤气灶上烧，但是不宜经常使用，电磁炉锅会因为受热不均造成变型，再换回电磁炉上时会引起受热面减小，不好使用。

2、煤气灶上用的锅如果是铁质平底锅(能导磁)，锅底面积大于10厘米的也可以在电磁炉上用。如果是尖底锅就只能在煤气灶上使用。