一、材料：

1、主料：莴笋2根、黑木耳10克。

2、辅料：油适量、盐适量、水适量。

二、做法：

1、莴笋削皮，黑木耳预先用水泡发。

2、莴笋切块用盐腌十分钟左右。

3、热油锅内倒入莴笋翻炒至七分熟。

4、倒入黑木耳，加盐翻炒。

5、可适量加水翻炒。

6、黑木耳炒熟即可出锅食用。