常见雪糕热量为150大卡（100克）左右，甚至更高。

雪糕是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。能量较高，减肥期间不宜食用。