白萝卜切丁，在热水中大火煮15到20分钟即可，若希望煮得更烂，可以将时间延长到30分钟左右。利用高压锅，可以有效的缩短时间。

除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。