熟食使食物的能量可以释放出来，使人对食物的吸收能力大大增强，使人类更强壮，吸收的能量和营养更多，吃熟食使牙齿增长了使用寿命，不致于很快被磨光，更加利于人体消化，从而延长了人的寿命，促进了人类的进化。人类已经灭绝了二十个人种，只有智人能存活下来，这些都是熟食和肉食的威力。