一、主料：

芹菜 1000克 。

二、辅料：

白砂糖。

三、调料：

香油 10克 、醋 15克、 白砂糖 5克 、盐 5克 、酱油 15克 。

四、做法及步骤：

1、芹菜叶摘拣净，削去毛根，洗净。

2、切成两厘米长段，放入开水锅中煮一下。

3、捞出撒少许精盐、白糖拌匀。

4、食用时浇上酱油、陈醋、香油。