紫菜过期了半年是不能吃的，因为过期会产生一些细菌，严重的影响到了食物的安全和食物的健康，对人体是有害的。保质期主要就是规划了食物最佳的是食用日期，一旦过了这个时间，食物的品质、食物的口味、食物的口感以及食物的营养物质都会发生改变，而且还会被空气中的物质所氧化甚至霉变。