酸辣椰菜包

原料：椰菜包、红萝卜、小黄瓜、红辣椒、嫩姜、大蒜、花椒粒、橄榄油、香油、糖、醋、盐。

制作方法：

椰菜包撒成片状，红萝卜切细丝，小黄瓜切斜片，红辣椒切斜片，嫩姜切丝，大蒜拍碎；将椰菜包、红萝卜、小黄瓜加调料料腌1小时后洗净盐分，再将水分挤干放深盆内，加入大蒜、辣椒和姜丝；锅烧热，加橄槛油爆香花椒粒后捞起，再将橄榄油加入，约1到2小时后即可食用。